衡阳酸豆角的腌制方法
以下是衡阳酸豆角的腌制方法：
材料：
- 鲜嫩的豆角 500克
- 盐 50克
- 白糖 50克
- 小米椒 3个（可根据个人口味进行调整）
- 姜片 3片
- 大蒜 3瓣
步骤：
1. 准备豆角：将豆角洗净，去掉头尾，切去两侧的硬边。如果豆角比较长，还可以将其切成适合的长度。
2. 腌制豆角：将切好的豆角放入大碗中，加入盐和白糖。用手捏揉豆角，使盐和糖均匀地覆盖在豆角上。然后盖上盖子，腌制30分钟至1小时。
3. 准备调料：小米椒去蒂切段，姜片和大蒜瓣切碎备用。
4. 炒香调料：热锅加入适量的食用油，放入姜片和大蒜瓣炒香。然后加入小米椒继续翻炒。
5. 炒豆角：将腌制好的豆角加入锅中，翻炒几分钟。
6. 调味：在炒豆角的过程中，可以根据个人口味加适量的盐、白糖和一些辣椒粉。
7. 灌瓶存放：将炒好的酸豆角放入干净的玻璃瓶中，用筷子压实。盖上瓶盖，放置室温下静置2-3天。
8. 储存：酸豆角腌制好后，放置冰箱冷藏保存，可以长时间食用。
温馨提示：在腌制过程中可以根据个人口味调整盐和糖的用量，也可以增添一些其他调料和香料，如料酒、酱油、花椒等，以增加风味。同时，注意卫生和食材的新鲜程度，确保食品安全。希望你享受到衡阳酸豆角的美味！
衡阳三鲜汤蛋片的简单做法
材料：猪肉200克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)，青菜（适量），胡椒粉（半勺）
做法如下：
1.冬瓜削去绿皮洗净后切成厚0.5厘米的薄片；上海青洗净洗净剥片；香菜洗净切段；生姜洗净切片、切末备用。
2.猪肉洗净切小块后剁成馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，胡椒粉，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。尽量按一个方向搅动，更容易上劲儿，吃起来更劲道有弹性。
3.汤锅加水烧开，放入姜片；青菜，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，接着放入冬瓜片煮5分钟，然后根据自己口味调入适量盐、鸡精把汤味提起来。
5.出锅前最后放入上海青和香菜段，滴入几滴香油即可起锅
游览过哪些地方
我游览的地方真的是太多了，新疆、西藏、四川、云南、青海、甘肃、贵州……光西藏就走完了317、318、青藏线、滇藏线等，贵州去过六次，当然游览最多的还是我的家乡张家界。我国地大物博，不同的地方有不同的风景，不同的风土人情，下次去和上次去会有不同的感悟，和不同的人去会有不同的收获、心境，我喜欢行走在路上的感觉，信奉“脚比路长，人比山高”！
我们需要花箱放置在商业步行街的需要好看的
很不错的,他们的人很热情
柚子皮有什么妙用
如果从营养上说柚子皮，也是必有它的营养价值的。因为植物营养元素跟人体营养元素种类基本上是一样的，只是相互存在差异而已。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、等人体必需的元素。
虽然柚子皮有它的营养价值，很多人并不喜欢吃，跟它特殊的气味有关，还有就是制作的方法了。制作柚子皮美食以江西及福建较正宗。制作蜂蜜柚子茶，精经处理去除苦涩气味烹饪成菜。甚至加工成食品。如果从它的功效作用来说，作为中药，它必定是理气类中药。且功效跟橘子皮及枳壳等柑橘类中药作用相近。具有理气化痰消食等作用，但目前柚品种丰富，药用强度是相差很大的，市场上大部分，都不能作为药柚，还希望谨慎对待！
柚子皮的特殊香气，也可作为一种芳香剂。可以用于化妆品，蚊香制作等工业。家庭可用于冰箱覆盖异味。甚至驱虫等。
衡阳鲤鱼做法
衡阳鲤鱼有2种做法
一、清蒸
选用上好的鱼塘鲤鱼，一斤多左右，洗静花刀放些小许食盐，腌制15分钟洗静，生姜5克，葱5克，放置盘底，鱼放盘中，盖上锅盖蒸15分钟，出锅撒入小米椒，葱花、味精，浇上热猪油，即成。
二、红烧
选用上好的本地鲤鱼，一斤左右，洗静花刀，准备好蒜末，生姜，青辣椒，小米椒，芹菜，啤酒。下油烧开，鲤鱼下锅，撒少许食盐，煎至金黄色，捞出，把配料炒出香味再放入鲤鱼，到少许啤酒，盖锅5分钟出锅，即成。
衡阳蒸海蛋的正宗做法
步骤：第一步：准备所有食材：鸭蛋，食用油，食用盐，马蹄，香菇，黑木耳，肥肉。
第二步：把木耳提前泡发好，香菇也提前泡发好，然后将马蹄去皮。泡发好的木耳，香菇用清水清洗干净，然后切成木耳丝，和香菇丝，把马蹄也切成丝，放在盘子里备用。
第三步：把肥肉用刀切成肉丝。鸭蛋打散在碗里，加入适量的食用盐搅拌均匀。
第四步：在油锅里倒入适量的食用油，等油温升起，把切好的肥肉丝放进去煸炒，再把木耳，香菇，马蹄放进去煸炒。翻炒一会，加入适量的食用盐，炒熟以后，就可以出锅了，然后等待其冷却。
第五步：在耐热的容器里面刷上一层植物油，然后倒入部分的蛋液，再将炒好的木耳，香菇等倒进去。然后再将剩下的蛋液全部倒进去。装满后，盖上盖，放到蒸锅里面蒸。蒸熟以后，迅速取出来。翻面，倒模就可以了。
田螺都有什么口味做法跟吃法
田螺我想应该不管，男女老少都喜欢吃吧。田螺是一道必备的下酒菜，深受男人女人的喜爱，田螺这种东西就是传说中的男人的加油站，女人的美容馆。田螺在南方是非常的受欢迎的，特别是对于广西人和广东人来讲，他们是最喜欢吃的。
对于吃货来讲，我更是喜欢。我是一名来自广西土生土长的农村人，记得小时候在我家门前，有一条小河，我和哥哥经常喜欢去河边捞田螺。那个时候的小河，里面的水是非常清澈和干净的，所以呢，捞上来的田螺都是没有任何的污染的，吃起来是非常的好吃。每次我和哥哥去捞田螺，都是捞一篮子。妈妈就会变着口味的给我们做，各种不同口味的田螺。现在长大了，在外面工作，已经很难再能吃到妈妈亲手做的田螺啦，很想念妈妈的味道！虽然在外面的小摊小店都有卖炒田螺了，但是始终吃来吃去，都不是小时候那个味道。因为现在的田螺都是人工饲养的，吃起来没有以前小时候，纯天然无任何污染的那种田螺好吃。再加上现在在外面吃饭，地沟油比较多，地沟油吃多了对身体不健康也不卫生，所以，我经常都是去菜市场买的田螺，然后自己做来吃。田螺的营养价值非常高，而且常吃田螺对人的身体好处多多：
1、吃田螺能够提高视力，田螺中富含维生素A，这种维生素具有增强视力，能够预防夜盲症的产生。2、田螺肉与普通肉类不同，其肉质中所含蛋白量较多，几乎不含脂肪，一些血脂较高的朋友也可以食用。
3、田螺还具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍的朋友适量食用，能够减轻排尿不通畅。
紫苏炒田螺肉：田螺最经典的搭配就是紫苏，紫苏有着特别的香味，搭配河鲜，能起到去腥的效果，紫苏的防癌效果在蔬菜里是名列榜首的。
下面我为大家田螺的三种做法，非常的好吃，各位朋友在空闲的时候呢，也可以试着做着来吃，非常的美味。
食材：田螺一碗、紫苏几片、葱适量、姜几片、盐适量、油1勺、干辣椒几个、剁辣椒1勺
做法：
1、紫苏洗干净，沥干水准备好。
2、各种食材准备好。
3、葱，姜，干辣椒切好。
4、锅烧热，不放油，先将田螺放进去翻炒，将水分炒干。
5、炒好的田螺拔一边，倒入油。
6、加热姜丝，炒出香味，和田螺混合翻炒几下。
7、将紫苏加进去。
8、一起翻拌几下。
9、加入干辣椒。
10、加入剁辣椒。11、撒入盐。
12、翻炒至均匀入味即可。
爆炒田螺肉：这道爆炒田螺做起来非常的简单方便，喜欢吃辣的朋友可以尝试做来吃，非常好吃。
食材：田螺半斤、盐适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、大蒜5颗、葱适量
做法：
1、将田螺剪掉尾巴，放在盘子里反复揉搓，直至水变清为止。
2、锅内油烧热，放入豆瓣酱，葱花，大蒜爆出香味，注意不要炒糊了。
3、洗好的田螺控水，倒入锅内爆炒，放入辣椒丝一并炒，炒至锅内大部分田螺的帽子掉了为止。
4、锅内加入适量的水，没过田螺，蒸煮10分钟左右，倒入酱油适量，放入盐适量，不要放淀粉，否则有点苦哦。
5、最后一步，炒好的田螺，盛出装盘就可以开吃了。
沙茶美食田螺开肉：这道沙场美食田螺开肉是我外婆的拿手菜，外婆呢又把她这道拿手菜教会了我，它经过我的改良呢，适合更多人的口味，这道菜最美妙的是用它的汤来泡饭，非常鲜美无比，非常的好吃。
食材：田螺300克、夹心肉100克、青辣椒1个、大蒜2个、干辣椒2个、皇牌沙茶王1勺、生抽2勺、白糖1茶匙、葱末适量，、鱼露几滴、料酒1勺
做法：
1、用钳子将田螺屁股剪掉。
2、田螺焯水后冲净脏沫，用牙签把螺肉挑出，肠泥扔掉，将田螺表面的黏液洗干净，掐掉田螺的小脑袋。
3、将田螺肉，青椒分别剁碎，和夹心肉，葱末放在一起。
4、加入一勺料酒，几滴鱼露，按着顺时针方向搅拌均匀。
5、把田螺壳刷洗干净，将馅料填满田螺壳。
6、用花生油起油锅，姜蒜煸香。
7、把田螺放入，煸炒一会将肉定型。
8、倒入适量水，没过田螺，加入生抽，糖，皇牌沙茶王，大火煮开后转小火煮20分钟。
9、撒上青椒末，特别下饭。
以上就是我为大家介绍的，田螺的三种做法。因为我不喜欢用嘴巴来吸田螺，我个人觉得麻烦，我都是用的田螺肉来做的三道美食，希望各位朋友喜欢。
