杀鹅跟杀鸡鸭是不是一样的方法
在农村逢年过节都会杀鸡宰鹅，便于过节食用，但这农民却用白酒“杀鹅”，让许多人不能理解。
杀老鹅怎么做才干净
1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；
杀鹅用什么办法脱毛最快
1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
古代怎样杀鹅
我们那里虽然没有这个说法，但是南方有的地方祭祖或者先人上位的时候，必用鹅头鸭头，以示正式和重视，而这种东西既然沾染到这方面，必然讲究颇多，怕招惹来不好的事物，而在十字路口斩下，是因为据说鬼神魂魄方向感较差，十字路口斩杀鹅头，可以使不吉之物远离自己。
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